作为行业内的引导性展会，俄罗斯国际食品配料及食品加工技术展已经成功举办了十余届，不断反映着俄罗斯行业市场的发展趋势并验证着其发展。就像反映市场的晴雨表一样，为参展商们提供了竞争者、分销网络以及其他市场的各种特别信息。传统产品的展出，使得参与者享有大量通过展会推广自己产品的机会，例如：行业论坛，年度评选，以及各种广告使参展商能在众多参展企业中凸显自己形象。同时，该展在俄罗斯当地得到了俄罗斯农业部、俄罗斯联邦技术控制和计量署、莫斯科市政府、莫斯科区政府、俄罗斯农牧行业联合会协会（ASSAGROS）、俄罗斯食品配料生产商联盟、莫斯科企业家协会的大力支持。
往届展会共吸引了来自俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰、白俄罗斯、伊朗、阿富汗、日本、韩国、英国、法国、德国、东欧等国家和地区的食品生产商等专业观众数千人次前来参观，其中超过92%的观众为专业人士。参加该展有利于更直接的了解美国乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。